La Marnière déclare la saison de la Raclette et du Mont d’Or chaud ouverte !

Alors faites-vous plaisir et partagez vos envies avec vos amis ou votre famille, puisque le rayon Fromagerie de votre magasin La Marnière vient juste de lancer la saison du fromage chaud !

Mais il vous faut résoudre cet épineux problème pour ce weekend… Raclette ou Mont d’Or Chaud ? Les spécialistes de la Fromagerie La Marnière  vous accompagnent dans cette épreuve en vous suggérant la meilleure des solutions : Raclette cette semaine, Mont d’Or chaud la semaine prochaine ! Ou l’inverse, ce n’est qu’une suggestion, après tout.

Côté Raclette vous allez être gâtés car nous vous proposons un très large choix de fromages. N’hésitez pas à mettre un peu de variété et de nouveauté dans les saveurs fondues. Les convives vous en seront reconnaissants :

• Raclette traditionnelle de Savoie au lait cru ;
• Raclette suisse au lait cru ;
• Raclette fumée ;
• Raclette au vin blanc ;
• Raclette au piment ;
• Raclette aux épices.

Et pour davantage de saveurs dans les poêlons, nous vous proposons d’autres fromages qui se prêtent délicieusement à cette pratique :

• Le Morbier ;
• La Tome de chèvre ;
• Le Bleu de Sassenage ;
• Le Bleu de Gex.

Côté accompagnement, vous pouvez aussi être créatifs et oser la variété. Pour la partie « classique », des pommes de terre en robe des champs, à faire au four à 200 °C pendant 25 à 30 minutes en piquant avec la pointe d’un couteau, afin de vérifier la cuisson. N’oubliez pas la charcuterie pour les amateurs. A retrouver au rayon Charcuterie de La Marnière (jambon blanc ou cru, viande des Grisons, saucisson, saucisses, bacon…). Mais que diriez-vous de faire couler tout ce délicieux fromage sur d’autres légumes de saisons, des frites, des oignons crus ou frits, des échalotes, des coquillettes, etc.  sans oublier la salade ! Toutes les folies sont possibles !

Pour le Mont d’Or chaud, c’est une autre histoire, puisque l’on est plus proche de la fondue. Mais si l’idée n’est pas très différente, le goût est tout autre. C’est cette richesse des fromages que nous partageons avec vous à la Fromagerie La Marnière ! Voici notre sélection de plusieurs produits de très grande qualité :

• Le Mont d’Or « en boîte » au lait cru, vendu en trois tailles : petit, moyen et grand ;
• Le Vacherin suisse  également « en boîte », au lait thermisé ;
• Le Vacherin Mont d’Or fermier au lait cru, servi à la coupe.

Conseils de préparations : d’abord il vous faut savoir que plus c’est fondu meilleur c’est ! Une fois intégré ce concept, vous pouvez faire préchauffer votre four à 150 °C. Ensuite mettez le Mont d’Or au four en prenant bien soin de laisser le couvercle sur la boîte, au moins 25 minutes.

Cela se sert avec des pommes de terre en robe des champs, de la saucisse ou du jambon, accompagnées de salade verte. Mais là encore, c’est vous qui choisissez vos accompagnements !

Petit rappel : tous ces fromages se dégustent également froid !

Convivialité et plaisirs, avec la Raclette et le Mont d’Or ! Qui dit mieux pour samedi soir ou dimanche midi ? Des bons produits à partager, tout l’esprit La Marnière !

La Marnière
31, rue de Chevreuse
78310 Maurepas
Tél : +33 1 30 69 88 88

La Marnière
Lieu-dit des Croix
78940 la Queue-lez-Yvelines
Tél : +33 1 34 86 27 70